Eine einfache Tomaten Soße
Einfache Tomaten Soße
Vorgestern habe ich eine einfache und sehr leckere Spaghetti Soße gekocht. Ich empfähle sie Ihnen. Um diese spaghetti Soße nach zumachen brauchen Sie die volgenden Zutaten :
6 Frische Tomaten ( Mittel Gross )
1/2 Zwiebel ( Gross ) klein geschnitten
6 Knoblauchzehen klein geschnitten
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pfeffer
3 Teelöffel Rosmarine
3 Teelöffel Herb de Provence
3 Teelöffel Zucker ( Beliebig )
3 Teelöffel Öl
5-10 Blätter basilikum
Vorbereitung :
Schneide die halbe Zwiebel und die Knoblauchzehen in kleine Stücke. Leer das Öl in die Pfanne und begebe die zerschnittene halbe Zwiebel und Knoblauchzehen mit den Salz, Pfeffer, Rosmarine, und Herb de Provence in der Pfanne. Stellen Sie den Herd auf “Medium” und lasse die Zwiebel stucke, Knoblauchzehen und Gewürze ein paar Minuten kochen bis die Zwiebeln durchsichtig werden und der Knoblauch geröstet wird. Während die Zwiebeln und alles anderem kocht, schneide die Tomaten in spalten und begebe sie in die Pfanne. Decke die Pfanne mit einem deckel zu und lass alles auf “Medium low” kochen bis die Tomaten weich werden und die Soße dick wird. Vor zu letzt koste die Soße um heraus zu finden ob es Zucker braucht. Wenn ja, begebe das Zucker in die Soße. Zu letzt schneide das Basilikum klein und zerstreuen Sie es über die Soße.
Tags: Tomaten Soße
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March 23, 2009 at 11:05 pm
soll gut schmecken, aber ich bin echte pleite Unistudent und hab kein Rosmarine, Herb de Provence, und Basilikum zu Hause. Schmeckt es ‘gut genug’ ohne diese Zutaten, oder soll ich sie kaufen?
April 1, 2009 at 2:18 am
Wenn dann Kaufe eine dose Herb de Provence. Die würzt am stärksten und ist relative billig. Die steht bei alle andere Gewürze in der Gewürzabteilung bei Wegmans. Oder vielleicht können Sie es bei Wilson Farms kaufen. Ich bin mir halt nicht sicher ob Wilson Farms das verkauft. Sie können auch mit anderen gewürzen experimentieren, zum beispiel, oregano oder thyme. Viel Spass !
March 25, 2009 at 1:21 am
Wow, das sieht ganz lecker aus…
Du hast Glück, dass du hier kochen kannst. Ich wohne im Studentenheim, und obwohl ich kochen möchte, habe ich sehr wenig Freizeit, um es zu tun. Außerdem gibt es nur eine Küche für 150+ Leute (und sie ist sehr klein), und habe ich auch kein Auto (es nimmt zu viel Zeit in Anspruch, zum Lebensmittelmarkt mit dem Bus zu gehen).